كيف تحافظ على فوائد الفراولة قبل أكلها

لكي لا تفقدوا القيمة الغذائية الموجودة في الفراولة يمكن حفظ هذه الفاكهة بدون غسلها لمدة 36 ساعة ، ولكن من الممكن أن تفقد الفراولة القيم الغذائية الموجودة فيها إذا تجاوزت هذه المدة خصوصا بعد أن يتم تقطيعها أو دمجها مع مواد أخرى.

وعند شراء الفراولة فيجب أن يكون المعيار هو أن تكون صلبة بعض الشيئ وأن يكون لونها داكنا وكما ذكرنا فإن مدة ثلاثة أيام هي المدة المثالية لوضعها في الثلاجة كما أن من المنصوح أن يتم غسلها إلا عند أن تقرروا أكلها حيث أن غسل الفراولة يتسبب في جعلها لزجة وطرية.

ومن العادات الخاطئة هو أن يتم غسل الفراولة ثم القيام بتخزينها حيث أن المنصوح به هو أكلها بعد مرور مدة لا تتجاوز 240 دقيقة على أقصى تقدير.

وتتوفر الفراولة على مادة الأوكزالات وهي تعد من الفواكه التي توجد فيها هذه المادة وتستهدف السوائل الموجودة في جسم الإنسان بعد عملية أكلها ومن الممكن أن تشكل أخطارا صحية بالنسبة لمن بعض الأمراض.

أضف تعليق

كن أول من يعلق على المقال !

أعلمني
‫wpDiscuz